一杯京东 3.9 元的生椰拿铁，到库迪加盟商手上，究竟能得手些许钱？

作家 | 钟艺璇

裁剪 | 乔芊

外卖平台大战还在硝烟四起，但第一批受益者依然出现——库迪加盟商。

早在京东外卖补贴的军号吹响前，平台发券补贴的行为依然缄默运转，高频率、低决议资本的茶饮咖啡品类向来是外卖补贴的第一战场，这次轮到了库迪。一位北京库迪加盟商陈星驻扎到，我方的京东订单在 3 月中旬运转，倏得出现了第一个峰值，尔后带动总销量一都上扬。

"以 4 月 24 日为例，对比上月同日的事迹，单日杯量从 200 多杯高潮到 500 杯以上，增幅大于 100% "，陈星说。

爆单的并不惟独陈星的门店。一位江苏库迪多店加盟商告诉 36 氪，4 月以来露出，我方整个门店中，日销最多的能达到 800 杯，差小数的也有 4、500 杯，远超客岁同时水平。

这些激增的单量，大多来自于京东外卖订单。另一位北京库迪加盟商刘平称，我方现存的一半门店杯量，都开始于京东订单。

自从京东入局外卖大战后，在京东上买到低廉的库迪依然不是巧妙，大开京东秒送，最低折后 3.9 元的生椰拿铁，眩惑了无数羊毛党下单。结束今天，库迪咖啡在京东平台上的外卖总销量依然逾越 3 千万单。

但一杯折后只消 3.9 元的生椰拿铁，到库迪加盟商手上，究竟能得手些许钱？

刘平向 36 氪展示的后台数据暗示，在北京，一杯生椰拿铁订单，加上打包费以及配送费后，用户骨子得手支付 5.9 元，我方的最终应收款是 9.2 元阁下。再加上库迪总部针对外卖订单的补贴战略，"加盟商得手一般 10 元阁下"。

库迪咖啡的单杯材料（含奶、咖啡、包材）资本约为 5-6 元，"这么算，咱们在京东外卖上的毛利基本在 45% 阁下，是常常水平"，该加盟商称。

这也意味着，关于加盟商们来说，京东这场掀翻的外卖补贴，信得过利好的不是单杯毛利，而是销量的擢升。

动作一个从降生以来就固定 9 块 9，订价贴地飘零的咖啡品牌，门店销量和运营开销一直是库迪加盟商们最进犯的两个利润侦察接洽。"总体来看，就算单杯毛利没上去，单量多的话，原材料损耗也就缩短了，反过来利润也能擢升"，前述加盟商说。

但一些加盟商也抒发了不同的念念法。陈星告诉 36 氪，从恒久来看，加盟商收入还得靠到店订单，现在我方的到店订单补贴线在 12 元阁下，但外卖订单正在滚动我方的到店用户，"好多顾主就算到了店门口，也会采选在京东上薅羊毛下单自取"，他说。

另外，大量涌来的外卖订单也逾越了一些门店的负荷智力，在京东秒奉上，部分门店的大热品生椰拿铁，到了下昼就缺货，上述江苏加盟商还称，不啻是缺货影响，订单太拥堵也不免会带来更高的客诉率，"最近频繁有出现骑手拿错订单的气候"。

而这些有利寻着外卖羊毛而来的价钱敏锐用户，在补贴退散之后，最终的留存率究竟能有些许，亦然未知数。

但从库迪品牌来看，这次和京东的勾通，依然达到互补效应——毕竟前者要单量，后者要流量。何况廉价玩法一直都是库迪的舒心区，相较于其他主流价钱带的咖啡品牌们，库迪对此并莫得太多费心。此外，单个用户的单日咖啡杯量有限，最多 1-2 杯的存量里，谁能霸占先机，谁就领有留住用户破钞风俗的可能性。

另外，动作一门微利贸易，库迪也至极需要一场销量刺激来提振加盟商信心。在刚刚夙昔的冬天，由于店中店阵势不巴结，以及淡季杯量下落，部分库迪加盟商的销量惨淡。但从本年 2 月以来，和哪吒的联名，以及京东外卖的入局，加盟商的平均杯量都运转大幅擢升，"我的门店日订单死活线是 300 杯，客岁冬天一直保管在 200 多杯，依然在亏蚀，3 月运转，依然翻倍了"，前述加盟商告诉 36 氪。

只不外，这场维系在平台补贴的销量刺激，注定不会唯惟一个玩家。在更广袤的战场，好意思团依然缄默在向茶饮咖啡品类歪斜流量，饿了么也随后跟上，发送廉价品牌咖啡券。又是熟习的玩法，夏天未到，信得过的旺季还没来，咖啡价钱战依然悄然打响。

（文中加盟商陈星、刘平为假名）露出